Jak na salmonelu

         Se salmonelou mám mnohaleté zkušenosti. Podrobnosti bohužel nepřidám, protože bych vše zavedla jinam, než jsem zamýšlela. Budu vyprávět o salmonelóze, která bývá způsobena jinými podtypy salmonely než Salmonela typhi a paratyphi, které způsobují tyfus. Tyto salmonely jsou patogenní pro člověka, způsobují gastroenteritidu, "salmonelózu", která se projevuje nevolností, intenzivním zvracením a průjmem, bolesti břicha a horečkou. Onemocnění ustupuje za 1−3 dny, ale vylučování salmonel přetrvává i týdny. Lidi se nejčastěji nakazí přijímáním nedostatečně tepelně upravených potravin nebo vaječných výrobků jako je majonéza, pomazánky a zmrzlina. Salmonela je nenáročná Gram negativní bakterie z čeledi Enterobacteriaceae, která nemá silnou vrstvu peptidoglykanu v obalu, takže na všechny salmonely nezabírají na penicilinu založená antibiotika. Neodborně to vypadá asi tak, že sedíte celý den na záchodě, před sebou máte kyblík na zvracení a nestačíte si celkově doplňovat tekutiny.

Letěli jsme v létě na dovolenou k moři. Byli jsme všichni, celkem 6 letenek, takže abychom za to nedali více, než máme, tak jsme si vybrali Bulharsko. Mamka o Bulharsku často mluvila, jezdívali tam za starých dob docela často a líbilo se jim tam. Hned jak jsme přijeli, bylo nám jasné, že se za ta dlouhá léta tolik nezměnilo. Mnohé zůstalo, jak bylo, nikdo mnoho neinvestoval do zvelebování a zmodernizování stávajících hotelů a chodníků. Vše bylo celkem v pořádku, moře, lidi i obchody. Vše se platilo, ale nebylo to předražené. Jídlo bylo společné a bylo celkem v pořádku. Řešila jsem, co budu dávat svému ročnímu dítěti, ale k večeři byla na výběr i polévka. Takže jsem si pravidelně s dítětem dávala polévku. Čtyři dny před odjezdem byla k večeři polévka, u které bylo jasné, že byla smíchaná snad s tou včerejší. Dali jsme si a já si navíc dala misku červené čerstvé cibule tak jako každý večer. Bylo mi velice těžko. Cestou z večeře jsme viděli pozvracené schody nebo zvracející cizí děti.

Přesně po 11 hodinách v noci začala moje holčička zvracet. Samozřejmě jsem nevěděla hned, co se děje a po čem to je. Ostatní byli v pořádku. Ale ti polévku nejedli. Napsala jsem smsku své dětské doktorce doma, ale doporučila mi jen minerální vodu. Více ani nemohla. Hned jak začala moje dcera zvracet, dala jsem ji probiotika, které jsem měla s sebou. Vyzvracela je, ale další jsme vysypali z tobolky a dali ji s trochou vody. Minerální vodu nechtěla, ale protože jsem ji stále ještě kojila, měla jsem ji stále u prsu. Po kojení nezvracela. Druhý den večer jsem si již čerstvou červenou cibuli nedala, protože jsem si myslela, že mi po ní bylo těžko. Další ráno jsem již měla průjem také. Měla jsem si ji vzít. S probiotiky jsem u dcery pokračovala. S příjezdem domů jsme měla průjem já, ale v rámci snesitelnosti, naše holčička a náš tříletý syn. Nikdo jiný. Šli jsme k doktorce, kde jsem dostala vynadáno, že tak malé děti se dle ní do zahraniční nevozí a také radu, že jsem měla dávat probiotika dvakrát denně, ne jednou. Takže jsem je začala sobě, synovi i dceři dávat dvakrát denně. Žádná antibiotika jsme nedostali, ani jsem to nečekala. Dozvěděla jsem se, že v téže době v našem městě bylo i druhé dítě se salmonelózou. Nakazilo se od špinavé zeleniny, nebo snad od neumytého prkýnka na krájení. Dítě skončilo na několik týdnů v nemocnici.

My jsme pokračovali v zažitém režimu, u dětí jen s probiotiky. To nejdůležitější: moje dcera byla salmonelózou postižená nejvíc, jediná intenzivně zvracela. Začala dostávat probiotika z nás nejdříve a už za 18 dní byla negativní. Neskončila tedy v nemocnici, žádná dehydratace, žádná hospitalizace, a žádné extrémní hubnutí. Důvod byli probiotika a kojení. Asi za 9-10 dní od nakažení měla dcera opravdu ohromnou pevnější zelenou stolici a od těch dní již to bylo vše v pořádku. Syn byl negativní po 21 dnech, a toho jsem samozřejmě nekojila. Mně bylo dobře velice brzo po pár dnech. Takže moje doporučení na těžké gastrointestinální stavy a průjmy jsou probiotika.

Všude, kam jsem mohla a napadlo mě to, jsem o kontaminovaném jídle napsala. Bulharskou hygienickou stanici neznám. Napsala jsem do hotelu, napsala jsem i recenzi pro ostatní návštěvníky. Napsala jsem i do cestovní agentury. Víc správných kontaktů jsme nenašla. Přišel mail s omluvou.